feat(B08): 화면에 안 보이던 확정 대기 셋을 드러냄

목록에만 있고 화면에 없으면 사용자는 그것이 잠정인 줄도 모름. 셋 다
「지금 어떤 값으로 돌고 있는지 + 왜 잠정인지」를 함께 보임.

- 콘크리트 타설 방식을 좌측 패널 칸으로 냄. ⚠ 금액에 바로 걸리는 값이라
  기본값으로 돌고 있으면 「기본값 「레디믹스트」로 계산 중 — 아직 안 정한 값」
  안내를 띄움. 설정 기본을 None 으로 바꿔 「안 정함」과 「일부러 레디믹스트를
  고른 것」을 가름 — 값을 미리 넣으면 그 구별이 사라짐. 되돌리기도 됨.
- 물구멍 근거에 잠정값을 적음 — 「관 Ø 미정(법 3~6㎝ / 실무 Ø50) ·
  간격 2.0㎡당 1개소(법 2~3㎡당 1개소 이상)」. 「미확정」만으로는 무엇을
  정해야 하는지 모름.
- 준비공의 벌목 줄에 공종 미확정 사유와 후보를 함께 적음(수확베기·단목베기·
  위험목 베기 중 어느 것인지 원본이 말하지 않음).

검증 — 전체 580 passed, tsc 오류 0. 화면에서 셋 다 뜨는 것과 타설 방식
저장·되돌리기까지 확인 후 검증으로 바꾼 값은 원래대로 복원.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

common_util/common_util_project_settings.py

@@ -94,9 +94,10 @@ def default_settings() -> dict[str, Any]:
             # 화면에 드러난다 — 사급으로 조용히 넘기면 관급자재대가 새 나간다.
             "material_supply": {},
             # 콘크리트 타설 방식 — `ready_mixed`(FP-12-01-01) / `machine_mixed`(-02) /
-            # `hand_mixed`(-03). **설계 판단**이라 사용자가 고르는 값이고, 기본은 실무가
-            # 쓰는 레디믹스트로 둔다. ⚠ 잠정이며 사용자 확정 대기 항목이다.
-            "concrete_placing_method": "ready_mixed",
+            # `hand_mixed`(-03). **설계 판단**이라 사용자가 고른다.
+            # ⚠ 기본은 `None` — 「안 정함」과 「일부러 레디믹스트를 고른 것」을 갈라야
+            #   화면이 「기본값 적용 중」을 정직하게 띄운다. 값을 미리 넣으면 그 구별이 사라진다.
+            "concrete_placing_method": None,
             "dataset_versions": {},
         },
         "estimation": {
@@ -189,6 +190,23 @@ def rock_classes(settings: dict[str, Any]) -> list[str]:
     return list(ROCK_CLASS_SETS.get(name, ROCK_CLASS_SETS[DEFAULT_ROCK_CLASS_SET]))
 
 
+#: 타설 방식 — 안 정했을 때 쓰는 값. **금액에 바로 걸리는 자리**라 화면이 잠정임을 띄운다.
+CONCRETE_PLACING_METHODS = ("ready_mixed", "machine_mixed", "hand_mixed")
+DEFAULT_CONCRETE_PLACING_METHOD = "ready_mixed"
+
+
+def concrete_placing_method(settings: dict[str, Any]) -> tuple[str, bool]:
+    """(타설 방식, 기본값을 쓰고 있는가).
+
+    ⚠ 둘째 값이 참이면 **사용자가 아직 안 정한 것**이다 — 화면이 「기본값 적용 중」을 띄워야
+      한다. 조용히 기본으로 돌면 사용자는 그것이 잠정인 줄도 모른다.
+    """
+    stored = settings.get("concrete_placing_method")
+    if stored in CONCRETE_PLACING_METHODS:
+        return str(stored), False
+    return DEFAULT_CONCRETE_PLACING_METHOD, True
+
+
 def application_ratio(settings: dict[str, Any], key: str) -> float:
     """반영률을 0~1 로. 없으면 100 %(=1.0) — 실무 관측치를 기본값으로 쓰지 않는다."""
     raw = (settings.get("application_ratios_pct") or {}).get(key, 100)