feat(B05): 돌 구조물에 「조달(채집/구입)」 칸 신설 — 기본 채집

엔진(`B08_Quantity_Engine_UnitQuantity.STONE_SUPPLY_KEYS`)은 이미 `stone_supply` 를
읽는데 저장 칸이 없어 저장이 거부됐다(`정의되지 않은 옵션입니다: stone_supply`).
`back_len_cm` 때와 같은 계열 — 읽는 키와 저장 칸이 어긋난 자리.

- 붙인 곳: 돌쌓기(찰·메) · 큰돌쌓기 · 골막이 · 바닥막이 · 기슭막이 여섯.
- 기본 「채집」 — 사용자 확정 ②(2026-09-09) 「기본은 캔다, 구조물마다 바꿀 수 있게」.
  별표2 「석축 등에 필요한 야면석 등은 가급적 현장에서 채취·사용」이 근거.
- 저장 왕복을 실제로 해 봄: PUT 200 → 되읽기에서 `stone_supply="구입"` 그대로 나옴.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

B05_Profile/B05_Profile_Structure_Types.json

@@ -770,6 +770,15 @@
           "required": true,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "stone_supply",
+          "label": "조달",
+          "input": "select",
+          "choices": ["채집", "구입"],
+          "default": "채집",
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "side",
           "label": "설치 측",
@@ -844,6 +853,15 @@
           "required": true,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "stone_supply",
+          "label": "조달",
+          "input": "select",
+          "choices": ["채집", "구입"],
+          "default": "채집",
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "side",
           "label": "설치 측",
@@ -983,6 +1001,15 @@
           "required": true,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "stone_supply",
+          "label": "조달",
+          "input": "select",
+          "choices": ["채집", "구입"],
+          "default": "채집",
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "side",
           "label": "설치 측",
@@ -1079,6 +1106,15 @@
           "required": true,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "stone_supply",
+          "label": "조달",
+          "input": "select",
+          "choices": ["채집", "구입"],
+          "default": "채집",
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "length_m",
           "label": "길이",
@@ -1115,6 +1151,15 @@
           "required": false,
           "phase": "b05"
         },
+        {
+          "key": "stone_supply",
+          "label": "조달",
+          "input": "select",
+          "choices": ["채집", "구입"],
+          "default": "채집",
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "area_m2",
           "label": "면적",
@@ -1214,6 +1259,15 @@
           "required": false,
           "phase": "b05"
         },
+        {
+          "key": "stone_supply",
+          "label": "조달",
+          "input": "select",
+          "choices": ["채집", "구입"],
+          "default": "채집",
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "height_m",
           "label": "높이",