fix(B08): 타설 방식을 안 정한 것과 비빔을 가름 — 할증이 타설 줄과 어긋나던 자리

- 안 정하면 타설 줄은 기본값(레디믹스트)으로 도는데 할증만 미확보로 두어 같은
  프로젝트에서 두 값이 어긋났음(실화면). 안 정함 = 기본값으로 보고 사유를 적음
- 비빔은 그대로 미확보 + 사유(시멘트·골재가 각각 할증되는 자리)

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

B08_Quantity/B08_Quantity_Engine_MaterialSummary.py

@@ -240,6 +240,10 @@ def surcharge_lookup_name(name: str, concrete_placing_method: str | None) -> tup
     if name in CONCRETE_NAMES:
         if concrete_placing_method == READY_MIXED:
             return CONCRETE_ALIAS, "타설 방식이 레미콘 — 할증표의 「레미콘」 줄로 봄"
+        # ⚠ **안 정한 것과 비빔을 가른다.** 안 정하면 타설 줄이 기본값(레디믹스트)으로 도는데
+        #   할증만 미확보로 두면 **같은 프로젝트에서 두 값이 어긋난다**(2026-09-09 실화면).
+        if not concrete_placing_method:
+            return CONCRETE_ALIAS, "타설 방식을 안 정해 기본값(레디믹스트)으로 봄 — 정하면 따라감"
         return name, CONCRETE_NOT_READY_NOTE
     return name, ""