fix(est): ignore stale Excel quantity selections

tools/est-test/PLAN.md

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 ## Codex · EST 독립 테스트 앱 (2026-11-04)
+- [x] Excel 파일 읽는 동안 파일·셀 선택이 바뀌면 이전 요청 반영 차단 → 지연 응답 시험.
+  - 자체 검증: 지연된 Tailscale HTTP 응답 동안 셀과 파일을 각각 변경하면 이전 요청 반영이 차단되고 다시 실행은 성공. 수량 시험 12개 통과.
 - 자체 검증: 수량·Excel·설계변경·기성·물가변동·연차·문서·오류 기능 회귀 69개 통과(openpyxl 경고 8건). 원본 동등성 대조는 실행하지 않음.
 - [x] 계산 불일치 수량산출서의 계산값을 바꾸지 않는 문구 수정 저장 → 원본 수량·표지 보존과 수량 변경 차단 확인.
   - 자체 검증: main.estx N0000000083 문구를 수정해 저장·재열기한 뒤 원래 수량 286과 다른 행 보존. 산식 계산값·결과 표지 변경 차단, 기존 산식 저장 시험 통과.

tools/est-test/native-quantity.cjs

@@ -395,7 +395,8 @@ const EstQuantity = (() => {
           if (
             state.project !== project ||
             state.revision !== revision ||
-            document.getElementById("quantity-excel-refresh-file") !== input
+            document.getElementById("quantity-excel-refresh-file") !== input ||
+            input.files[0] !== file
           )
             throw Error("파일을 읽는 동안 작업이 바뀌었습니다. 다시 선택하세요.");
           const updates = excelUpdates(project, file.name, files);
@@ -432,6 +433,10 @@ const EstQuantity = (() => {
             state.project !== project ||
             state.revision !== revision ||
             document.getElementById("quantity-excel-file") !== fileInput ||
+            fileInput.files[0] !== file ||
+            document.getElementById("quantity-excel-sheet")?.value.trim() !== name ||
+            document.getElementById("quantity-excel-cell")?.value !== address ||
+            document.getElementById("quantity-excel-target")?.value !== selected ||
             project.tables.EstMainDat[Number(selected)] !== row
           )
             throw Error("파일을 읽는 동안 작업이 바뀌었습니다. 다시 선택하세요.");