feat(B05): 전면 기울기 덮어쓰기 칸 신설 — 빈 값이 「자동 판정」

사용자 확정 ⑨(2026-09-09) 「품셈 표준경사 표대로 자동 + 사용자가 바꿀 수 있게」.
지금은 칸이 없어 코드가 늘 0.3 으로 돌아 찰 H=2.5 와 메 H=2.0 이 같은 값으로 나왔다.

- `face_slope_ratio`(1:n 의 n) — 돌쌓기(찰·메)·큰돌쌓기·골막이·바닥막이·기슭막이 여섯.
- ⚠ **기본값 없음(빈 값)** — 빈 값이 「자동 판정」의 뜻이다. 기본값을 박으면
  「정한 적 없음」과 「그 값으로 정함」이 구별되지 않는다. 읽는 쪽이
  「비어 있으면 표대로 자동, 값이 있으면 그 값」으로 가른다.
- 그래서 「기본값 없으면 필수」 정책의 예외로 두고, 까닭을 시험 주석에 남김.
- 엔진이 읽는 이름과 글자까지 대조(`B08_Quantity_Engine_UnitQuantity` 의
  `options.get("face_slope_ratio")`), 저장 왕복도 실제로 확인(PUT 200 → 0.5 되읽음).

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

B05_Profile/B05_Profile_Structure_Types.json

@@ -779,6 +779,14 @@
           "required": false,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "face_slope_ratio",
+          "label": "전면 기울기 (1:n 의 n)",
+          "input": "number",
+          "default": null,
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "side",
           "label": "설치 측",
@@ -862,6 +870,14 @@
           "required": false,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "face_slope_ratio",
+          "label": "전면 기울기 (1:n 의 n)",
+          "input": "number",
+          "default": null,
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "side",
           "label": "설치 측",
@@ -1010,6 +1026,14 @@
           "required": false,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "face_slope_ratio",
+          "label": "전면 기울기 (1:n 의 n)",
+          "input": "number",
+          "default": null,
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "side",
           "label": "설치 측",
@@ -1115,6 +1139,14 @@
           "required": false,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "face_slope_ratio",
+          "label": "전면 기울기 (1:n 의 n)",
+          "input": "number",
+          "default": null,
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "length_m",
           "label": "길이",
@@ -1160,6 +1192,14 @@
           "required": false,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "face_slope_ratio",
+          "label": "전면 기울기 (1:n 의 n)",
+          "input": "number",
+          "default": null,
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "area_m2",
           "label": "면적",
@@ -1268,6 +1308,14 @@
           "required": false,
           "phase": "detail"
         },
+        {
+          "key": "face_slope_ratio",
+          "label": "전면 기울기 (1:n 의 n)",
+          "input": "number",
+          "default": null,
+          "required": false,
+          "phase": "detail"
+        },
         {
           "key": "height_m",
           "label": "높이",